Márciusi eredmény

Ezt a hónapot elvesztettem, bevallom. A kitűzött célt összességében nem sikerült tartanom, bár még így sem éltem fel a teljes havi bevételt és az élelmiszerre költött pénz még mindig a szokásos átlag alatt van közel 40 százalékkal. Volt azonban pár olyan kiadás, ami megtolta a cekket. 

• hazautazás Budapestre közel 2 Euró per liter gázolaj áron, plusz a magyar és a szlovén matrica (hazafelé már Szlovéniában tankoltam másfél euró per literért)
• munkába állás és az ehhez köthető plusz kiadások, úgy mint heti jegy, szoba bérlés a Nest Hostelben, parkolás, Flix jegy és az együtt ebédelés az új kollégákkal
• solo charleston kurzus befizetése

Vagyis maga a kiadás csökkentés továbbra is jól halad, még ha nem is annyira markáns a differencia, mint az előző hónapban. 

Április egytől pedig, ha minden jól megy, le tudom majd támasztani a kocsit egy saját parkolóhelyen. Jelenleg ez ugyanis egy logisztikai rémálom, még úgy is, hogy Bécs külsőbb kerületei között mozgok vele.  

De miért is kell az autó? 

Az oldtimer kurzus este hattól tízig tart Sollenau külterületén és még ha valaki el is dob valamelyik pályaudvarig, akkor is rohadt nehéz hazajutni. Éjfél előtt nem kerülnék ágyba, ami azt jelenti, hogy legfeljebb hat órát tudnék aludni, ami kevés. Mivel kicsinálni magam nem akarom, ezért kénytelen vagyok felvinni a svédet. Ennek ő örül, én kevésbé. 

Ha pedig megoldódik a lakás mizéria, akkor jöhet a bringázás és ez jelentősen lerövidíti majd a munkába járás idejét. 

Az új munkahely pedig egyelőre nagyon tetszik, nyilván minden új és a betanulás időszaka alatt kevesebb a bosszúság is, szóval erre térjünk majd vissza május körül... 

Munkábaállás előtti jelentés

Márciusban folytattam a hűtő-, és szekrénykiürítő akciót. Emlékeztetőül a terv február végéről: 

• kacsahús rizzsel és vöröskáposztával (hús és káposzta mirelit volt)
• székely káposzta (mirelit csirkehús)
• berner wurst (mirelit) rizzsel
• kukorica saláta (dobozos kukorica és majonéz)
• karácsonyi fűszeres muffin (keverékcsomag)
• fahéjas csiga (keverékcsomag)
• croissant (mirelit tészta)
• gomba pörkölt (dobozos gomba) tésztával
• resztelt máj főtt krumplival (mirelit máj)
• tejbegríz (rengeteg gríz van a szekrényben)
• tejberizs (találtam egy doboz arborito rizst a szekrényben)
• rizotto
• rántott hús körettel (dobozos quinoa)
• tonhalkrém (konzerv) 

Mindaz, ami áthúzva szerepel, valóban asztalra is került és továbbra sem vásároltam péksüteményt a boltban. 

Készült olasz tejes zsemle és lievito madreval sütött kenyér, valamint kétszer proja is, aminek következtében pótolni kellett a kukoricadarát és a lisztet, mert a régi készlet felszámolódott. 

A hűtőrekesz tartalma sajnálatos módon kevés kivételtől eltekintve a szemétben végezte, nagyon durván néztek ki az ott talált cuccok. Megmenthető volt két adag gyalult tök és a croissant, a többi minden kuka. 

A fahéjas csiga a keverékből borzalmas volt, de elfogyott. Soha többet nem veszek ilyet. 

A munkába állásom napjáig ez nagyjából olyan 130 euró kajakiadást jelent, beleszámítva a felesleges Bécsbe utazás során kávéra és ennivalóra költött 15 eurót is. 

El fog fogyni később még jópár halkonzerv és mikróban melegíthető köret, valamint a dobozos quinoa is, a többit meglátjuk. A cél továbbra is az, hogy ahol lehet, meg tudjak spórolni pénzt, mert hamarosan két lakást kell fenntartanom egy fizetésből, ami nem lesz egyszerű.

Folyt.köv. 

Gyors és praktikus

 ... avagy táskába való zsepitartó az 50es évekből!

Manapság a többség papírzsebkendőt használ - én is -, és sokan vásárolják a darabra drágább, műanyag tasakos zsepit. Mivel az utóbbi két hónapban kétszer is elkapott a nátha - hiányzott a napi biciklizés a hidegben - és dobozos zsepit vettem, gondoltam, miért ne csinálhatnék csinos tartót nekik? Elegánsabb és kevésbé koszolódik. Lotte is krákogott már a dobozában, hogy szeretne kicsit dolgozni, az utolsó munkája ugyanis januárban volt, amikor is egy 1920-as évekbeli alsóruhát varrt nekem. Van abban valami megnyugtató, ahogy varrás közben klattyog, nagyon szeretem hallgatni.   

Nosza, Aidánál találtam bagóért szép, újrafeldolgozható damaszt szalvétákat, ezek egyikéből lett a tartó. Az eredeti szabásmintát átraktam cm-re, szegő szalag volt itthon, indulhatott is a munka. 

Bevallom, az elsőt megsemmisítettem dühömben, a félbe hajtott szalagrészek közül ugyanis kicsúszott az anyag és persze mikor mutatta meg magát a hiba? Igen, amikor már össze lett varrva az egész. 

A második viszont már sikerült, íme varrás előtt:

A kész példány:

Egy modern varrógéppel ez kb öt perc, Lotte kicsit lassabb, hiszen kézikaros és több mint 120 éves. Slow fashion, baby. Csak semmi rohanás! 

Még ki kell vasalni és ki is mosom, mert a jó ég tudja, hol volt előtte, de szerintem igazán bájos. Ha pedig a méreteken változtatunk, női higiéniai holmikkal is megtölthetjük. 

Amikor pofán ver a valóság

 Nr.1: elpacsáltam a nyelvvizsgán. Na, nem nagyon, csak egy kicsit. Konkrétan 3 ponttal. Összességében bőven elég lett volna, de hogy-hogynem azon a feladaton - jap, a fogalmazás - buktam el, ahol az értékelés szubjektív. Azokat a részeket, ahol ugyanis ikszelni kell, beszkennelik, ráteszik a megoldó sablont és kész. Nincs irányelv, meg tetszik, nem tetszik, beleértem, nem értem, vagy rondán írt, el se olvasom. Ráadásul nemcsak én buktam meg, hanem a hét résztvevőből hat, vagyis egy ember ment át. Az egyik hölgy a másfél oldalas fogalmazására NULLA pontot kapott. Ez azért nagyon furcsa. Mindenképpen szeretném megtekinteni a vizsgát, mert van egy olyan csúnya sejtésem, hogy ha a fogalmazás nem a központ által megadott véleményt követi, vagyis nem fér bele az egyen-skatulyába, akkor bukó. Az örök igazság, hogy nem a nyelvet kell csak tudni, hanem nyelvvizsgául is. 

Nr.2: lakáskeresés. Tíz év alatt nagyot fordult a világ és Bécs az nem Graz. Nagyon nem. Bécs ország az országban, önálló jogszabályokkal és jaj neked, ha rá mersz kérdezni a maklernél, hogy mi is a helyzet ezek betartásával. Figyelem, 15-20nm Steiermarkban, így Grazban is, amennyiben megfelel az előírásoknak - tehát van lakótér, ami magasabb 2,5m-nél és lehet főzni, meg van vizesblokk, akkor lakás, be lehet oda jelentkezni. Bécsben 30nm a minimum, ezalatt valószínű nem lakásként van bejegyezve az ingatlan az építési jegyzékbe. Mivel sok a régi bérlakás, nagy belmagassággal, az illegálisan kialakított galériákkal is érdemes vigyázni! A galéria ugyanis bejegyzésköteles, csak akkor növeli a lakás alapterületét. A másik, hogy mivel nagy a kereslet és bürokrácia terén még mindig K.u.K időket élünk - a legtöbb helyen még van FAX megadva, szóval egy működő faxgép tulajdonosaként még faxot is nyugodtan lehet küldeni 2026-ban -, irgalmatlan tehetetlenséggel üzemel a rendszer és a bérbeadók/maklerek afféle kiskirályokként uralkodnak. Az árak irgalmatlanul el vannak szállva és a megtekintés nem ám úgy megy, hogy bejelentkezel, hogy mennél... Nem, majd ők eldöntik, mikor mehetsz és simán lemondják pár órával előtte.  

Jelenleg tehát van állásom, de kénytelen leszek bookingon foglalni szállást az elején, mert viszonylag olcsó lakáshoz jutni nem lesz egyszerű. Viszont már fenem a fogam a charleston kurzusra...   

A februári eredmény

CoPilot Image (generativ AI)

A február véget ért és ezzel a kísérlet első hónapja is. A mérleg  engem is meglepett: a teljes kiadás több mint 30%-kal esett vissza a több havi átlaghoz viszonyítva, a célul kitűzött összeg - 400 euró - közel dupláját - majdnem 800 eurót - sikerült megspórolni! Mindezt úgy, hogy háromszor voltam pubban, vagy étteremben és az állásinterjúra fel kellett mennem Bécsbe, ami közel 40 euró volt. 

Hogyan? Így: 

• A heti egyszeri kincsvadászat kétheti egyre csökkentése
• Boltban szigorúan csak azt venni, ami elfogyott és kell
• Saját márkás termékek előnyben részesítése (a Clever sajtválogatást pl. a Schärdinger készíti, de fele annyiban kerül és dupla akkora, mint a "valódi márkás" termék)
• A közeli lejáratú termékek előnyben részesítése a -30% miatt
• Retterboxok áttekintése (3,5kg zöldség/gyümölcs 3,5 euróért)
• Házi pékáru és nassolnivaló a készen vásárolt helyett
• Kényelmi ételek helyett a készletekből frissen főzött ételek fogyasztása

Természetesen ez akkor igazán jól megvalósítható, ha az embernek van ideje. Egy tepsi proja elkészítése azonban nagyjából 15 perc (+ sütés) és ez a balkáni kukoricás kenyérféle gyakorlatilag mindenhez ehető. 

Az elmúlt egy hónap néhány fogása:

• tökfőzelék (mirelit)
• zöldborsó főzelék (mirelit)
• rántott hal rizzsel (mirelit hal)
• krumplitócsni rántott zöldséggel (mirelit)
• kacsahús főtt krumplival és vöröskáposztával (mirelit káposzta, a húst korábban vettem, a krumpli Retterboxból jött)
• szardíniás makaróni (szicíliai recept alapján)
• szicíliai pizza (frissen készítve)
• mozzarellás pizza (a pizzalap házi készítésű mirelit volt)
• frissen készített kenyér és zsemle
• almás rétes (alma a Retterboxból)
• friss proja (kukoricagríz, liszt és a régebbi tojások, csak a buttermilket kellett venni)
• Waldorf saláta (a szárzeller és alma a Retterboxban volt, majonéz és dió a szekrényből)

Sajnos volt, ami a kukában landolt, mert ehetetlenné vált tárolás közben: például a tíz éves lekvárok, a mirelit gesztenyepüré, egy bontott őrölt kávé és a fél éve lejárt tejszínhab.

A márciusra tervezett menü egy része:

• kacsahús rizzsel és vöröskáposztával (hús és káposzta mirelit volt)
• székely káposzta (mirelit csirkehús)
• berner wurst (mirelit) rizzsel
• kukorica saláta (dobozos kukorica és majonéz)
• karácsonyi fűszeres muffin (keverékcsomag)
• fahéjas csiga (keverékcsomag)
• croissant (mirelit tészta)
• gomba pörkölt (dobozos gomba) tésztával
• resztelt máj főtt krumplival (mirelit máj)
• tejbegríz (rengeteg gríz van a szekrényben)
• tejberizs (találtam egy doboz arborito rizst a szekrényben)
• rizotto
• rántott hús körettel (dobozos quinoa)
• tonhalkrém (konzerv) 

és jópár ismétlés februárról, például tökfőzelék, almás rétes, waldorf saláta. A különböző gabonapelyheket és müzliket is elkezdtem csökkenteni, reggelire kifejezetten jól esik. 

A hűtőláda tartalmán egyébként már látszik a tudatos fogyasztás, az alsó rekesz, ahol a zöldségek voltak, nagyon szépen leürült. Az alsó hűtő mélyhűtő rekeszéből sajnos több minden a szemétben fogja végezni, ez ugyanis jó ideje nem lett se átnézve, se leolvasztva, meg is látszik rajta. Ebben volt a kidobott gesztenyepüré is, tele van jéggel, meglátjuk, hogy mi menthető. A cél az, hogy az alsó hűtő leolvasztása és rendbe tétele után a felső ládát minél hamarabb le tudjam állítani, ezáltal csökkentve a munkába állás utáni villanyfogyasztást.  

Csak arra tudok bíztatni mindenkit, hogy nézzen szét a konyhájában és próbáljon meg néhány hónapot tudatosan a készletei segítségével átvészelni!